天气转凉，冬酿陆续开启。在滨海新区古越龙山中央酒库，酒香氤氲中，一批批来自全国各地的经销商和游客循香而至，沉浸于从“一粒米到一滴酒”的酿造之旅。
立足辖区千亩黄酒产业园、古越龙山中央酒库等特色资源优势，滨海新区正逐步构建起以“黄酒智造区驱动核+中央酒库黄酒体验中心核”为双引擎、以“酒乡农韵风情带”为纽带的“两核一带”黄酒产业发展新格局，通过打造农文商旅一体化发展的“黄酒+”全产业链体系，为这一历史经典产业注入新活力。
酒库焕新 打造文旅体验核
“年末是黄酒销售旺季，随着立冬节气到来，近期前来参观体验的经销商和游客明显增多。”古越龙山中央酒库负责人傅雪英介绍道。这里已从昔日功能相对单一的陈化仓储中心，转型成为集加工、仓储、展销、电商、旅游功能于一体的工业旅游热点。
在这里，“产品+文化”“工业+旅游”不再是抽象概念。游客可穿行于巍然成列的原酒储藏区，聆听千年黄酒文化的娓娓讲述，也能现场观摩直播基地里火热的线上带货实况。据统计，今年以来该酒库已接待各类游客超1.1万人次，带动直接收益27万元，其抖音直播更是助力黄酒销售实现营收6000万元。这处曾经“沉睡”的产业资源，正被激活为可感知、可参与的文化体验空间，转化为实实在在的消费流量。
以中央酒库为圆心，一个更具格局的“中央酒库黄酒体验中心核”蓝图正在落地。据滨海新区经济发展局有关负责人介绍，相关规划将串联鲁迅外婆家景区、千亩黄酒糯稻种植基地、贺家池等关键资源节点，构建“吃住行游购娱”要素齐全的服务功能区，延伸黄酒文化体验动线，让游客沉浸式感受从田间到餐桌的黄酒全产业链魅力。
智造引领 构筑产业驱动核
如果说“体验核”重在“融合”与“感知”，那么位于马山街道的千亩黄酒产业园，则承载着产业创新“驱动核”的使命。在这里，智能化、集群化发展为传统黄酒产业注入强劲动能。
作为“链主”企业，古越龙山黄酒产业园项目（一期）已建成投产。该基地在规模、工艺装备和智能化程度方面均处于行业领先地位，不仅入选工信部2024年5G工厂名录，也成为浙江省未来工厂试点。其引领带动效应持续外溢：浙江圣塔绍兴酒有限公司、绍兴吴越酿酒有限公司等黄酒产业化项目已相继签约入驻，正抓紧推进前期工作，力争年底前完成地块挂牌，为明年项目开工建设奠定坚实基础。
“我们正高起点规划建设一个集黄酒一二三产融合、线上线下协同、传统工艺与现代科技交互的现代黄酒产业集聚区。”滨海新区经济发展局有关负责人描绘了清晰目标：到2027年，园区力争集聚黄酒企业5家以上，黄酒及相关服务营收突破20亿元，为打造千亩级、具备3A级工业旅游特色的黄酒产业园奠定坚实基础。
风情串联 绘就产城新画卷
“两核”既立，连接彼此的“酒乡农韵风情带”便成为打通空间脉络、激活整体格局的关键纽带。新区正致力于将交通廊道提升为一条展示“黄酒+”全产业链的流动风景线。
滨海新区的三江路、越兴路、启圣路、孙马公路、陈化路等多条主要道路的改造升级已列入计划。通过路面平整、绿化提升、景观节点打造与基础设施完善，未来新区不仅将强化“两核”间的交通连接，更将营造“路通景美、景随路现”的联动效应，推动产业发展、生态观光与文化体验深度融合。目前，部分子项目已完成方案设计与备案，计划于12月底前开工建设。
“绍兴黄酒的产业发展始终与黄酒文化、黄酒旅游等要素紧密相连、相互赋能。”滨海新区管委会有关负责人表示，新区将持续深化“两核一带”产业格局，通过项目带动、产业联动、区域协同和品牌共建，推动黄酒产业成为促进产城人文融合的重要引擎，为擦亮绍兴黄酒“金名片”、焕发历史经典产业新光彩贡献新区力量。一条以黄酒为媒介、三产深度融合、景城一体发展的创新之路正稳步延伸，越走越宽广。